MAURTEN
Niet zomaar een sportdrank
Atleten hebben altijd moeite gehad om hun lichaam van brandstof te voorzien.
In de jaren 1960 realiseerden wetenschappers zich dat het drinken van koolhydraatoplossingen tijdens het sporten de prestaties verhoogde. Met een mengsel van suiker, zouten en limonade was de eerste sportdrank geboren.
Maar koolhydraatdranken kunnen problemen veroorzaken. Onze magen kunnen niet goed omgaan met hoge concentraties suiker - vaak resulterend in een tragere maaglediging en maagklachten.
Maurten heeft een nieuw assortiment sportbrandstoffen gelanceerd door gebruik te maken van hydrogeltechnologie om koolhydraatrijke en natuurlijke sportdranken en energiegels te ontwikkelen die ons lichaam wel verdraagt.
Op basis van uitsluitend natuurlijke ingrediënten
Met het gebruik van hydrogeltechnologie heeft Maurten de hoeveelheid koolhydraten verhoogd, het risico op maag-darmproblemen verminderd en alle onnodige ingrediënten verwijderd die niet bijdragen aan je prestaties.
Twee keer zoveel energie - de Drink Mix 320 bevat bijna 14 procent - of 80 gram - koolhydraten in gemengde vorm. Dat is ongeveer twee keer zoveel energie als ooit voor mogelijk werd gehouden in een sportdrank.
Geen toegevoegde smaak - we zijn niet onder de indruk van kunstmatige smaakstoffen. Aan de smaak van onze drankmixen kun je zien wat je binnenkrijgt.
Schoon - geen toegevoegde kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Onze sportbrandstof bevat alleen natuurlijke ingrediënten. Niets meer en niets minder dan wat nodig is.
DRANKEN: Hoe werkt het?
Meng de Drink Mix 320 en 160 met water en je hebt een vloeibare sportdrank met hoge concentraties koolhydraten. De drank verandert onmiddellijk in hydrogel in het zuur van de maag, waardoor de koolhydraten worden ingekapseld. De hydrogel zorgt vervolgens voor een soepel transport van de sportdrank door de maag naar de darm, waar het water, zout en de koolhydraten worden opgenomen.
GEL: hoe werkt het?
De GEL is een hydrogel - een biopolymeermatrix die koolhydraten vasthoudt. Het is gebaseerd op hetzelfde concept als onze dranken, waarbij de hydrogeltechnologie een soepeler transport van koolhydraten door de maag naar de darm mogelijk maakt, waar de koolhydraten worden opgenomen. In het geval van onze drankjes wordt de hydrogel gevormd in de zuurgraad van de maag - maar de GEL is een hydrogel die wordt gevormd tijdens de productie, door natriumalginaat en calciumcarbonaat te combineren onder exacte omstandigheden.
Maak kennis met de hydrogel
Hydrogels worden veel gebruikt in de voedingsindustrie, vaak als verdikkingsmiddelen en structuranten. Een hydrogel is een op biopolymeer en water gebaseerde structuur met zeer kleine poriën. Als driedimensionaal netwerk met het vermogen om water vast te houden, lijkt het een beetje op een keukenspons en gedraagt het zich ook zo.
Bij Maurten hebben we een manier gevonden om hydrogels te maken met natuurlijke voedingsingrediënten. En we hebben de structuur gevuld met de meest efficiënte energiebron die er is: koolhydraten.
De hydrogels in onze sportdranken zijn opgebouwd uit de combinatie van twee natuurlijke ingrediënten:
- Alginaat - gewonnen uit de celwanden van bruine algen.
- Pectine - te vinden in appels, citroenen, wortels en tomaten, om er maar een paar te noemen.
Deze twee voedingsvezels worden al tientallen jaren gebruikt in de voedingsindustrie. Gecombineerd onder precies de juiste omstandigheden vormen alginaat en pectine een pH-gevoelige hydrogel.